Verfärbungen

Sollte der Deckel oder der Rühraufsatz Farbe angenommen haben (Curry, Paprika usw.), dann die Teile in die Sonne legen, wenden nicht vegessen und die Farbe verschwindet.

Gerüche beseitigen

Riecht der Deckel oder der Varoma nach Zwiebel, Knoblauch, Gemüse oder Sonstiges? Dann einfach ein bisschen Kaffee mahlen und der Geruch ist weg! Hat der Thermomix gerade Pause, kann man auch ein Kaffeepad in das Garkörbchen geben und in den Mixtopf einhängen, Deckel drauf, dieser neutralisiert Gerüche! Pad nicht vergessen erausnehmen vor dem nächsten Gebrauch.

Gareinsatz und Varoma

Der Gareinsatz und der Varomabehälter können ganz einfach zum Waschen von Reis, Gemüse oder Obst und zum Abgießen von Nudeln verwendet werden.

Laktosefreie Milch

Bei der Zubereitung von Laktosefreier Milch weniger Zucker verwenden, da die Milch schon süßer schmeckt als normale Milch.

Laktosefreier Milchreis

Bei Laktose freiem Milchreis die Drehzahl um 0,5 Stufen erhöhen, sonst kann er leicht grau werden.

SOS - mein Thermomix kocht über

Je nach Höhenlage kocht der Inhalt im Mixtopf schon bevor 100°C erreicht sind. Bitte sofort auf 98°C bzw. 95°C zurückdrehen und die Gefahr des Überkochens ist gebannt!

Baby- Getreidebrei

Bei der Zubereitung von Baby Brei sollte man mit Getreideflocken beginnen, diese sind besser verträglich. Wenn das gut vertragen wird kann auf Getreideschrot umgestiegen werden.

Hefe

Hefe nicht über 40°C verarbeiten, sonst verliert sie die Triebkraft. Hefe hält luftdicht in einer Dose gelagert bis zu 14 Tagen über dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Du kannst Hefe auch einfrieren und 10 Minuten vor dem Gebrauch herausnehmen und in warmer Flüssigkeit auflösen.

fettfreier Mixtopf

1 - 2 TL Salz ca. 7 Sek./ Stufe 10 pulverisieren danach Topf kalt ausspühlen und anschließend trocknen.

Butter schmelzen 

Wenn du geschmolzene Butter zum Bestreichen brauchst nütze die Wärem im Messbecher beim Garen dafür.